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(2025) 獵豆工坊 衣索比亞 水洗 耶珈雪啡 波塔巴/尼羅河花園 G1 25/01批次 咖啡生豆
(2025) 獵豆工坊 衣索比亞 水洗 耶珈雪啡 波塔巴/尼羅河花園 G1 25/01批次 咖啡生豆

(2025) 獵豆工坊 衣索比亞 水洗 耶珈雪啡 波塔巴/尼羅河花園 G1 25/01批次 咖啡生豆

$275 - $2,660

衣索比亞 水洗 耶珈雪啡 波塔巴/尼羅河花園 G1 25/01批次
Ethiopia Washed Yirgacheffe Botabaa G1 Lot 25/01

風味表現：磨開為香濃的黃檸檬、柚子、佛手柑、水蜜桃及甜花香。啜吸時可感受到酸甜的蜂蜜檸檬汁、黃金柚子茶、水蜜桃可爾必思風味與柔滑口感，隨後浮現清新迷人的茉莉花香及輕盈荔枝氣息，風味柔美細緻。
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衣索比亞 水洗 耶珈雪啡 波塔巴/尼羅河花園 G1 25/01批次
Ethiopia Washed Yirgacheffe Botabaa G1 Lot 25/01

 

 

 

 

  • 國家　　衣索比亞 (Ethiopia)
  • 產區　　科洽雷(Kochere)/歌迪貝(Gedeb)
  • 海拔　　1,900 – 2,100公尺
  • 品種　　衣索比亞古優品種(Heirloom)
  • 年雨量　約 1,500 - 2,000 mm
  • 處理法　傳統發酵水洗，非洲式棚架日曬乾燥
  • 風味表現：磨開為香濃的黃檸檬、柚子、佛手柑、水蜜桃及甜花香。啜吸時可感受到酸甜的蜂蜜檸檬汁、黃金柚子茶、水蜜桃可爾必思風味與柔滑口感，隨後浮現清新迷人的茉莉花香及輕盈荔枝氣息，風味柔美細緻。
  • 建議烘焙度：淺烘焙、淺中烘焙。

 

索比亞為尼羅河的發源地，而水洗耶珈雪啡最令人忘懷的就是那濃郁細緻而多變的優雅花韻，我們以此發想，命名為尼羅河花園，而波塔巴(Botabaa)在衣索比亞的原文為Ababa Bota，即是花園的意思。尼羅河花園其實是我們水洗衣索比亞的第一支自選豆，以花為主題！2018初登場就在Coffee Review 留下95分*的絕佳成績。2019的開季批次，以一貫甜蜜又冷冽的花韻，增添了獨樹一幟的荔枝甜香，艷冠群芳。

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