衣索比亞 耶加雪菲 歌迪貝 沃卡 水洗 G1
Ethiopia Washed Yirgacheffe Gedeb Worka G1
- 國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 耶珈雪啡 (Yirgacheffe)歌迪貝 (Gedeb Woreda)沃卡 (Worka)
- 海拔 1950-2100公尺
- 品種 衣索比亞古優原生種 (Heirloom)
- 處理法 衣索比亞傳統水洗處理法
- 風味表現：研磨開可感受到野薑花、萊姆、柳橙、桃子香氣。入口即可感受到檸檬皮、水蜜桃與甜橙風味，中後段與紅茶、蔓越莓乾及雞蛋花交織而成，甜美柔順。
- 建議烘焙度：中淺烘焙、淺烘焙。
§ 沃卡處理廠位於整個廣義耶珈雪啡區中可以說最精華的區域，也就是Gedeb區域(如果是以ECX的產區分類，則屬於科洽雷Kochere)。Gedeb位於耶珈雪啡的東南角落區，從耶家雪啡鎮一路南行約50公里，海拔從耶家雪啡鎮1,850m直上至處理廠已經來到2,030公尺，已可以說是整個耶家雪啡最高的區域。
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